2024 - Unsere erste Hokkaidokürbis-Ernte
Unser Bio-Hokkaidokürbis ist endlich reif und kann geerntet werden. Die Pflanzen tragen wunderschöne Früchte. Die Kürbisse könnt Ihr erntefrisch in unserem Verkaufshaisl in Wettstetten und an unserem Stand am Ingolstädter Wochenmarkt kaufen.
Frühkartoffeln
Die Ernte unserer Frühkartoffeln ist abgeschlossen. Wir haben ab sofort wieder für Euch unsere Kartoffelsorte "Anuschka" (festkochend) im Angebot. Ihr könnt unsere Kartoffeln in unserem Verkaufshaisl in Wettstetten kaufen oder an unserem Stand am Ingolstädter Wochenmarkt.
Was haben wir den hier? Hokkaidokürbis!
Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal Bio-Hokkaidokürbis angebaut. Die Pflanzen entwickeln sich prächtig und teilweise kann man die ersten Früchte schon erkennen. Wir sind gespannt, wie sich die Pflanzen weiter entwickeln und hoffen auf eine gute Ernte.
Leider müssen wir unseren Eierautomaten in 85055 Ingolstadt-Oberhaunstadt,
Beilngrieser-Straße 77 aufgeben. Der Automat wird ab 01.07.2024 nicht mehr befüllt und demnächst abgebaut. Wir würden uns sehr freuen, Euch trotzdem als Kunden zu begrüßen. Unsere Bio-Eier und Bio-Eiernudeln sind weiterhin für Euch Mittwochs & Samstags am Ingolstädter Wochenmarkt erhältlich, sowie rund um die Uhr in unserem Verkaufshaisl in Wettstetten, Christian-Faber-Straße 6. Vielen Dank für das Verständnis und die Treue.
Wir freuen und auf Euch.
Unsere Hochlandrinder sind wieder auf ihren Sommerweiden! Bei einem schönen Spaziergang am Reisberg in Lippertshofen oder oberhalb von unseren Mobilställen in Wettstetten, kann man die Herden besuchen.
Kartoffelanbau 2024
Auch dieses Jahr haben wir wieder für Euch Kartoffeln angebaut. Wir hoffen auf gutes Wetter und eine reiche Ernte. Heuer haben wir uns etwas ganz besonderes einfallen lassen...
Die "Blaue Anneliese"
Als besonderes Schmankerl habe wir die "Blaue Anneliese" angebaut. Wir sind gespannt ob sie bei uns gedeiht. Diese alte Kartoffelsorte ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern hat auch Geschmack und gesunde Nährstoffe zu bieten!
Unser Sortenangebot
Anuschka - Frühkartoffel
Ditta - Festkochend
Jelly - Vorwiegend festkochend
Markies - Mehlig kochend
Blaue Anneliese - Festkochend
Zahlreicher Nachwuchs am Biolandhof Unholzer
"Ronja" hat alleine und problemlos ihr erstes Kälbchen "Nora“ geboren. Die kleine hatte am Wochenende schon fleißig Besuch von begeisterten Kindern und Eltern.
Am Montag hat "Lisa" ihr erstes Kälbchen "Linda" zur Welt gebracht. Die kleine erkundet schon neugierig ihr neues Zuhause.
Letzte Woche hat "Rosalie" ihr Kälbchen "Radiserl" geboren. Die kleine ist munter und hat schon am Wochenende mit den beiden anderen Mädls gespielt.
Lange haben wir auf das Kälbchen von "Ida" gewartet. Und dann ganz plötzlich, ist die kleine "Ilona" auf unserer Sommerweide zur Welt gekommen.
Vorübergehend im Sortiment:
Bio Ostereier aus der Region Ingolstadt. Erhältlich in unserem Verkaufshaisl in Wettstetten und am Ingolstädter Wochenmarkt.
Unsere Hochlandrinder ziehen in ihr neues, großzügig gestaltetes Winterquartier um.
Kälbchen "Izzy" ist schon fleißig gewachsen und wird bald 10 Monate alt. Bei Mama "Ida" ist es aber trotzdem noch am schönsten.
Unser Ochse "Rambo" erkundet schon fleißig sein neues Zuhause.
Neue Sorten in unserem Bio - Eiernudel - Sortiment
> Dinkel Rigatoni 500 g
> Dinkel Spirelli 500 g
> Hartweizen Rigatoni 500 g
Kartoffelernte
Die Ernte von unseren Kartoffeln (Sorten: Ditta, festkochend; Otolia, vorwiegend festkochend und Lady Jane, mehlig) ist abgeschlossen. Ab sofort für euch erntefrisch erhältlich in unserem Verkaufshaisl in Wettstetten oder Mittwochs & Samstags am Ingolstädter Wochenmarkt.
" Wir genießen unsere Freiheit, das gute Bio -Qualitätsfutter, legen fleißig beige Eier und werden von Tag zu Tag zutraulicher "
Einzug der neuen Legehennen
Unser neues Zuhause
Bio-Suppenhühner
Am Freitag, den 14. Juli 2023 ist Schlachttag für unsere Suppenhühner. Schlachtfrische Suppenhühner können bei uns am Hof abgeholt werden.
Eingefrorene Suppenhühner sind jederzeit bestellbar nach Voranmeldung per E-Mail, Telefon oder über das Kontaktformular.
Endlich Sommer...
Unsere Hochlandrinder sind auf ihre Sommerweiden umgezogen. Unsere Mutterkühe, der kleine Nachwuchs und Stier "Lenny" können in Wettstetten bei unseren Mobilställen oder am Staudamm (Ortsausgang Richtung Rackertshofen) besucht werden. Das Jungvieh freut sich am Reisberg in Lippertshofen über Besucher.
Nachwuchs auf dem Biolandhof Unholzer
Mutterkuh “Ida" hat ihr erstes Kälbchen von unserem Stier “Lenny" bekommen. Kälbchen “Izzy" ist mittlerweile eine Woche alt und genießt die ersten Tage auf dem Hof, gemeinsam mit ihrer Mutter. Von der Herde wird Sie schon neugierig begutachtet.
Bio-Suppenhühner
Am Samstag, den 03. Dezember 2022 ist Schlachttag für unsere Suppenhühner. Schlachtfrische Suppenhühner können ab 14.00 Uhr bei uns am Hof abgeholt werden. Eine spätere Abholung ebenfalls jederzeit nach Voranmeldung. Vorbestellung ist ab sofort über das Kontaktformular möglich
Bio
Ur - Dinkelmehl
Ab sofort für Sie erhältlich: Unser Bio Ur -Dinkelmehl Typ 630 & Typ 1050. Hergestellt mit bestem Bio Ur-Dinkel aus eigenem Anbau.
Kartoffelernte
Die Ernte von unseren späten Kartoffelsorten ist abgeschlossen.
Ab sofort haben wir wieder für Sie die Sorten
Ditta (festkochend) und Talent (mehlig) im Angebot.
Erhältlich in unserem Verkaufshaisl in 85139 Wettstetten, Christian-Faber-Str. 6
Ingolstädter Wochenmarkt
Seit Mitte Juli sind wir immer
Mittwochs & Samstags mit unseren hofeigenen Bioprodukten auf dem Wochenmarkt in Ingolstadt anzutreffen.
Suppen & Soßen
Jetzt neu bei uns im Sortiment:
> Hühnersuppe
> Hühnerfrikassée
hergestellt aus dem Fleisch unserer Bio-Legehennen
> Gockelsuppe
hergestellt aus Bruderhahn - Aufzucht
Störung Eierautomat
Leider kam es in der letzten Woche zu einer technischen Störung an unserem Eierautomaten in Oberhaunstadt.
Bei allen Betroffenen möchten wir uns entschuldigen.
Außerdem möchten wir Ihnen anbieten, sich zu melden. Sie bekommen natürlich Ihr Geld zurück, sowie obendrauf noch eine kleine Wiedergutmachung.
