Unsere Hochlandrinder sind wieder auf ihren Sommerweiden! Bei einem schönen Spaziergang am Reichsberg in Lippertshofen oder oberhalb von unseren Mobilställen in Wettstetten, kann man die Herden besuchen.  

Kartoffelanbau 2024

Auch dieses Jahr haben wir wieder für Euch Kartoffeln angebaut. Wir hoffen auf gutes Wetter und eine reiche Ernte. Heuer haben wir uns etwas ganz besonderes einfallen lassen...

Die "Blaue Anneliese"

Als besonderes Schmankerl habe wir die "Blaue Anneliese" angebaut. Wir sind gespannt ob sie bei uns gedeiht. Diese alte Kartoffelsorte ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern hat auch Geschmack und gesunde Nährstoffe zu bieten!

Unser Sortenangebot 

Anuschka - Frühkartoffel
Ditta - Festkochend
Jelly - Vorwiegend festkochend
Markies - Mehlig kochend
Blaue Anneliese - Festkochend

Zahlreicher Nachwuchs am Biolandhof Unholzer

"Ronja" hat alleine und problemlos ihr erstes Kälbchen "Nora“ geboren. Die kleine hatte am Wochenende schon fleißig Besuch von begeisterten Kindern und Eltern. 

Am Montag hat "Lisa" ihr erstes Kälbchen "Linda" zur Welt gebracht. Die kleine erkundet schon fleißig ihr neues Zuhause. 

Letzte Woche hat "Rosalie" ihr Kälbchen "Radiserl" geboren. Die kleine ist munter und hat schon am Wochenende mit den beiden anderen Mädls gespielt.  

Bald bekommt "Ida" ihr zweites Kalb. Wir sind gespannt..

Vorübergehend im Sortiment:

Bio Ostereier aus der Region Ingolstadt. Erhältlich in unserem Verkaufshaisl in Wettstetten und am Ingolstädter Wochenmarkt. 

Unsere Hochlandrinder ziehen in ihr neues, großzügig gestaltetes Winterquartier um.   

Kälbchen "Izzy" ist schon fleißig gewachsen und wird bald 10 Monate alt. Bei Mama "Ida" ist es aber trotzdem noch am schönsten. 

Unser Ochse "Rambo" erkundet schon fleißig sein neues Zuhause. 

Neue Sorten in unserem Bio - Eiernudel - Sortiment 

> Dinkel Rigatoni 500 g
> Dinkel Spirelli 500 g
> Hartweizen Rigatoni 500 g

Kartoffelernte

Die Ernte von unseren Kartoffeln (Sorten: Ditta, festkochend; Otolia, vorwiegend festkochend und Lady Jane, mehlig) ist abgeschlossen. Ab sofort für euch erntefrisch erhältlich in unserem Verkaufshaisl in Wettstetten oder Mittwochs & Samstags am Ingolstädter Wochenmarkt

" Wir genießen unsere Freiheit, das gute Bio -Qualitätsfutter, legen fleißig beige Eier und werden von Tag zu Tag zutraulicher "

Einzug der neuen Legehennen

Unser neues Zuhause

Bio-Suppenhühner

Am Freitag, den 14. Juli 2023 ist Schlachttag für unsere Suppenhühner. Schlachtfrische Suppenhühner können bei uns am Hof abgeholt werden. 

Eingefrorene Suppenhühner sind jederzeit bestellbar nach Voranmeldung per E-Mail, Telefon oder über das Kontaktformular.


Endlich Sommer...

Unsere Hochlandrinder sind auf ihre Sommerweiden umgezogen. Unsere Mutterkühe, der kleine Nachwuchs und Stier "Lenny" können in Wettstetten bei unseren Mobilställen oder am Staudamm (Ortsausgang Richtung Rackertshofen) besucht werden. Das Jungvieh freut sich am Reisberg in Lippertshofen über Besucher. 


Nachwuchs auf dem Biolandhof Unholzer

Mutterkuh “Ida" hat ihr erstes Kälbchen von unserem Stier “Lenny" bekommen. Kälbchen “Izzy" ist mittlerweile eine Woche alt und genießt die ersten Tage auf dem Hof, gemeinsam mit ihrer Mutter. Von der Herde wird Sie schon neugierig begutachtet. 




Bio-Suppenhühner

Am Samstag, den 03. Dezember 2022 ist Schlachttag für unsere Suppenhühner. Schlachtfrische Suppenhühner können ab 14.00 Uhr bei uns am Hof abgeholt werden. Eine spätere Abholung ebenfalls jederzeit nach Voranmeldung. Vorbestellung ist ab sofort über das Kontaktformular möglich

Bio 
Ur - Dinkelmehl

Ab sofort für Sie erhältlich: Unser Bio Ur -Dinkelmehl Typ 630 & Typ 1050. Hergestellt mit bestem Bio Ur-Dinkel aus eigenem Anbau. 

Kartoffelernte

Die Ernte von unseren späten Kartoffelsorten ist abgeschlossen.
Ab sofort haben wir wieder für Sie die Sorten
Ditta (festkochend) und Talent (mehlig) im Angebot.
Erhältlich in unserem Verkaufshaisl in 85139 Wettstetten, Christian-Faber-Str. 6



Ingolstädter Wochenmarkt

Seit Mitte Juli sind wir immer 
Mittwochs & Samstags  mit unseren hofeigenen Bioprodukten auf dem Wochenmarkt in Ingolstadt anzutreffen. 




Suppen & Soßen

Jetzt neu bei uns im Sortiment:

> Hühnersuppe
> Hühnerfrikassée

hergestellt aus dem Fleisch unserer Bio-Legehennen

> Gockelsuppe

hergestellt aus Bruderhahn - Aufzucht

 

Störung Eierautomat

Leider kam es in der letzten Woche zu einer technischen Störung an unserem Eierautomaten in Oberhaunstadt.
Bei allen Betroffenen möchten wir uns entschuldigen.
Außerdem möchten wir Ihnen anbieten, sich zu melden. Sie bekommen natürlich Ihr Geld zurück, sowie obendrauf noch eine kleine Wiedergutmachung.